11/29 発送分　カヌレドボルドー　　　8個入りBOX

カヌレ　ド　ボルドー

外はカリッと中はしっとり。

ラム酒とバニラが香るブック型のギフトボックスに入ったカヌレ .ド.ボルトー8個入り

フランス南西部にある『月の港』ボルドー。

古くからの港湾都市として栄えワインの一大産地としても知られています。

そのワインの澱(おり)をとる際、卵白を使用するため卵黄が残りその有効利用がきっかけでカヌレが生まれたという説があります。

今では600近い製造業者があると言われています。

ラボラトワールアコではバニラとラム酒をふんだんに使い口にするとカリッとした食感としっとりと滑らかな舌触りをした大人のカヌレを作りました。

焼き立てを−35℃まで瞬間冷凍し出来立ての美味しいさを凝縮したカヌレを是非ご賞味ください。

⚫️美味しい食べ方 冷凍されたカヌレをオーブン145℃で15分ほどリベークします。その後常温で冷まし周りがキャラメリゼすると外はカリッと中はしっとりとした食感のカヌレとしてお召し上がりできます。

1個あたり75g 底辺